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Ingrédients :
9,60 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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2
Passez la farine au tamis puis versez-la dans un saladier. Ajoutez le sachet de levure.
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3
Cassez les œufs et incorporez-les entiers, les uns après les autres tout en mélangeant à l'aide d'un fouet.
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4
Ajoutez progressivement 5 c. à soupe d'huile et le lait tout en mélangeant.
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5
Salez et mélangez bien de manière à obtenir une pâte onctueuse et lisse. Poivrez.
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6
Beurrez un moule à cake.
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7
Dans une grande casserole, portez de l'eau à ébullition et plongez-y les olives. Laissez-les tremper pendant quelques secondes.
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8
Égouttez-les dans une passoire, rafraîchissez-les sous de l'eau froide et épongez-les avec du papier absorbant.
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9
Incorporez-les à la pâte, de même que les noisettes décortiquées et le comté râpé.
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10
Mélangez et versez cette préparation dans le moule à cake.
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11
Enfournez pendant 10 min.
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12
Baissez la température à 150°C puis prolongez la cuisson pendant encore 40 min.
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13
Démoulez et servez.
Astuces
Pour cette recette de Cake aux olives, noisettes et comté , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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