24 commentaires
Ingrédients :
4,86 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Râpez le chocolat pâtissier, pelez et coupez les bananes en rondelles.Ajoutez un trait de citron sur les bananes pour ne pas qu'elles noircissent.
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3
Mélangez la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
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4
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, fouettez les jaunes avec le sucre.
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5
Versez l'huile en continuant à fouetter, puis incorporez la farine. Mélangez bien.
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6
Ajoutez alors le chocolat râpé, le cacao, le lait et les bananes, mélangez le tout.
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7
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
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8
Incorporez-les délicatement à la préparation en la soulevant bien.
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9
Beurrez un moule à cake, versez la pâte dedans.
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10
Enfournez et faites cuire 10 min puis baissez le thermostat à 5 (150°C) et poursuivez la cuisson 35 min.
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11
Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau.
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12
Sortez le cake du four, démoulez-le immédiatement et laissez-le refroidir sur une grille.
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13
Vous pouvez aussi faire des cakes dans des petits moules individuels, dans ce cas, réduisez le temps de cuisson de 10 min.
Astuces
Pour cette recette de Cake chocolat bananes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de coulis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
trop de farine 150 gr c est largement suffisant et mettre 20 cl de lait , pas d huile
j'ai mis un peu plus de lait pour assouplir l apâte. Résultat (goût et consistance) parfait !
Excellent et bien consistant, comme je les aime ! La prochaine fois j'écraserai les bananes au lieu de les mettre en rondelles, je préfère et ça améliorera la consistance qui est, c'est vrai, très ferme avant d'incorporer les blancs en neige. J'ai attendu le dernier moment pour les couper, pour ne pas qu'elles noircissent. J'ai aussi mis plus de chocolat qu'indiqué. Un délice pour petits et grands !
Ma pate s'éfritait et devenait toute sableuse en ajoutant la farine et aprés, elle est devenue dure comme de la pierre ! Pour raccomoder tout ça,du lait en plus et beaucoup de malaxation... Pas tellement facile !
Excellent gâteau, à refaire.
La banane reste un peu dure mais très bon gâteau ;D
Excellent !!! très moelleux et très savoureux avec les bananes fondantes !!
mes enfants on adoree
c'est un délécieu gàteau
Je n'ai pas été tres satisfaite de ce cake, la pate est très sèche et très difficile à malaxer. Il faut peut-être mettre + d'huile Je pense aussi que 2 bananes suffisent car sinon le goût de la banane est trop prononcé. Le temps de cuisson est aussi trop court, il faut compter presqu'1 heure.
Excellente recette! Rapide, facile, économique, il reste encore moelleux 3 jours après sa confection. Le souci est que le temps de cuissons est trop court nous on a terminé à 180° pendant encore un bon quart d'heure après les 35 mn à 150°. bonne dégustation
Je n'arrête pas de rajouter du temps de cuisson, parce que 35 min à 150°C, ça ne cuit pas assez ! J'y retourne.
Hum !! C'est bon.
Moi je fais cette recette sans chocolat, seulement avec les bananes. Mais avec les chocolats , il sera encore bonne, merci mille fois.
J'ai fait ça ce week end et toute la famille a adoré !! Pas d’inquiétudes si au départ l'appareil est sec, tout rentre dans l'autre une fois que l'on incorpore les blancs en neige.
Effectivement c'est très très bon !!!
Super bon !
C'est bon.
Présentation très moyenne (bananes virant au marron-passé et ne tenant pas au gâteau) goût plutôt fade et texture sèche, très décue...
Très bon ! J'ai fait le cake qui était très bon et avec seulement 2 bananes ça suffit. Par contre je l'ai saupoudré de sucre glace. A faire.