Name: Curry de thon à l’ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 boîte(s) Thon au naturel; 4 tranche(s) Ananas; 1 boîte(s) Lait de coco; 2 c. à café Poudre de curry jaune; 1 Citron(s) vert(s); 1 Oignon(s); 2 gousse(s) Ail; 1 c. à soupe Huile; Coriandre fraîche; Sel

Par Le blog "Panier de saison"

25 min

Facile

1,80 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

7,20 €

Thon au naturel 2 boîte(s)
Ananas 4 tranche(s)
Lait de coco 1 boîte(s)
Poudre de curry jaune 2 c. à café
Citron(s) vert(s) 1
Oignon(s) 1
Ail 2 gousse(s)
Huile 1 c. à soupe
Coriandre fraîche
Sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail.
2

Récupérez les zestes de citron vert et pressez le jus.
3

Dans une poêle, faites revenir dans l’huile, les épices puis l’oignon, l’ail et l’ananas coupé en cubes.
4

Ajoutez le zeste de citron, le jus et le lait de coco. Salez légèrement.
5

Faites cuire à feu doux 15 minutes.
6

Égouttez et rincez le thon au naturel. Émiettez-le grossièrement dans la sauce de curry.
7

Servez chaud accompagné de riz basmati et décorez de quelques feuilles de coriandre fraîche ou de persil.

Astuces

Cette recette est encore meilleure réchauffée.

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