0 commentaires
Ingrédients :
11,76 €
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préparez les gâteaux :
-
2
Préchauffez le four à 180°C.
-
3
Mélangez la farine, le sel et le paprika dans un saladier.
-
4
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.
-
5
Incorporez le lait et fouettez vigoureusement.
-
6
Coupez le chorizo en petits dès et ajoutez-le avec le gruyère râpé à la préparation en mélangeant bien.
-
7
Placez des caissettes en papier dans des moules à cupcakes et versez-y la préparation.
-
8
Enfournez pendant 20 minutes.
-
9
A la sortie du four, laisser refroidir les gâteaux sur une grille.
-
10
Préparez la ganache :
-
11
Dans un bol, écrasez le chèvre frais à la fourchette de manière à l'assouplir.
-
12
Montez la crème liquide en chantilly bien ferme et incorporez-la délicatement au chèvre frais.
-
13
Versez la ganache dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et garnissez le dessus des gâteaux refroidis.
-
14
Conservez les cupcakes au frais jusqu'à la dégustation.
Astuces
Pour cette recette de Cupcakes salés au chorizo et au chèvre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cupcakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :