16 commentaires
Ingrédients :
7,92 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Mélangez l'huile d'olive et la moutarde. Enrobez les cuisses de poulet de ce mélange et roulez-les dans la chapelure en pressant bien pour qu'elles soient enrobées d'une croûte.
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3
Beurrez un plat et déposez-y les cuisses de poulet, mettez une noisette de beurre sur chacune. Faites cuire 20 min sans retourner les cuisses en ajoutant éventuellement un peu d'eau ou d'huile.
Astuces
Pour cette recette de Cuisses de poulet en croûte de moutarde, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellent, très bon goût et du coup la chair est très moelleuse ,à refaire.
Bonjour. Ayant des escalopes de poulets j'ai tartiner la viande de moutarde et de chapelure sel poivre. Cuisson à la poele Mettre un peu d'huile d'olive à chauffer poser les escalopes et laisser cuire à feu vif. En fin de cuisson j'ajoute de la crème ;fraiche avec de l'estragon.Très bon et très moelleux. Merci pour les recettes. Martine
Personnellement, je ne mets pas de beurre. La graisse du poulet suffit .
Très facile à faire, et c'est bon !!!
Y ajouter de la paprika un régal ;)
recette facile à réaliser, le poulet est super tendre, par contre il faut rallonger la cuisson, 20 min, ne suffisent pas, on l'a accompagné avec des frites et on s'est régalé!
recette facile à réaliser, le poulet est super tendre, par contre il faut rallonger la cuisson, 20 min, ne suffisent pas, en tout cas on s'est régalé!
je viens de préparé cette recette j espère que la dégustation sera bonne !! miam j'ai hâte
Super bon! la chair du poulet et tendre et la moutarde donne un très bon gout! J'ai suivi la recette pourtant j'ai du prolonger la cuisson de 20mn ! Est ce qu'il faut mettre un mode spéciale pour le four? .
trés bon avec des escalopes de poulet accompagnées de tagliatelles
J'ai hâte d'être à demain pour réaliser cette bonne recette, facile et simple. Merci.
délicieux!! ma fille de 4ans m'en a redemander !!! merci pour la recette
avec des blanc de poulet aussi, ça reste tendre, j'ai bien aimé, ça change!
quel accompagnement me proposez-vous avec cette recette
Bonjour monique, Vous pouvez accompagner ces cuisses de poulet de tagliatelles fraîches par exemple ou encore de riz ou de pomme de terre vapeur. Ça se mariera très bien avec la sauce à la moutarde ! @ bientôt, bonne dégustation! Edith CuisineAZ
recette simplissime pour un bel effet !