Name: Cuisses de lapin au chou braisé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 6 Cuisses de lapin; 1 Chou(x); 1 c. à soupe Baie de genièvre; 30 c Vin blanc; 30 g Beurre; 3 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par CuisineAZ

1 h

Facile

4,50 €/pers

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Ingrédients :

27,00 €

Préparation
Cuisses de lapin 6
Chou(x) 1
Baie de genièvre 1 c. à soupe
Vin blanc 30 c
Beurre 30 g
Huile 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préparez le chou, en le lavant, le sèchant et l'éminçant.
2

Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande sauteuse, puis faites-y dorer les cuisses de lapin de tous les cotés.
3

Dès qu'elles sont bien colorées, retirez-les de la sauteuse et remplacez-les par le chou.
4

Baissez le feu et faites suer le chou 2 min en remuant.
5

Ajoutez le vin blanc et les baies de genièvre, puis posez les cuisses de lapin par-dessus, salez, poivrez et couvrez.
6

Faites cuire 40 min en mélangeant le chou régulièrement.

Astuces

Pour cette recette de Cuisses de lapin au chou braisé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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