Name: Brochettes de porc, chorizo et citron au barbecue
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Porc; 10 tranche(s) Chorizo; 1 Citron(s); Persil; 1 Échalote(s); Huile; Sel poivre

Brochettes de porc, chorizo et citron au barbecue

Par nicolette

Recette moins chère

40 min

Facile

2,45 €/pers

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Ingrédients :

9,80 €

Préparation
Porc 400 g
Chorizo 10 tranche(s)
Citron(s) 1
Persil
Échalote(s) 1
Huile
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Sur votre planche de cuisine, taillez la viande de porc en dés.
2

Taillez ensuite le citron en quartiers.
3

Hachez le persil.
4

Épluchez puis, sur votre planche de cuisine, émincez l’échalote.
5

Dans un saladier, versez 2 c. à soupe d’huile.
6

Ajoutez le persil haché puis, incorporez la viande.
7

Laissez-la macérer durant 2h.
8

Réalisez ensuite les brochettes.
9

Sur des tiges adaptées, piquez les morceaux de viande, les quartiers de citron et tranches de chorizo.
10

Versez la marinade dessus puis, et faites cuire vos brochettes au barbecue.
11

Une fois cuites, servez.

Astuces

Pour cette recette de Brochettes de porc, chorizo et citron au barbecue, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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