Name: Brochettes à la grecque
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 0.5 Poivron(s) rouge(s); 0.5 Concombre(s); 14 Tomate cerise; 2 c. à soupe Huile d'olive; 4 pincée(s) Origan; 100 g Gramme(s); 7 Olives noires; 1 c. à soupe Crème fraîche (semi-épaisse); 9 c. à soupe Brochet(s); Poivre

Par You can cook it You can cook it

Recette moins chère

20 min

Facile

1,88 €/pers

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Des brochettes estivales et colorées, parfaites pour l'apéro et très faciles à réaliser !

Ingrédients :

7,52 €

Préparation
Poivron(s) rouge(s) 0,5
Concombre(s) 0,5
Tomate cerise 14
Huile d'olive 2 c. à soupe
Origan 4 pincée(s)
Gramme(s) 100 g
Olives noires 7
Crème fraîche (semi-épaisse) 1 c. à soupe
Brochet(s) 9 c. à soupe
Poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 30 min

1

Coupez les tomates cerises en deux. Lavez le concombre puis coupez le en gros morceaux sans en enlever la peau. Lavez le poivron et coupez le en gros morceaux aussi.
2

Dans un bol, placez tous les légumes et mélangez les avec l’huile d’olive et l’origan. Faites mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3

Pendant ce temps, dans un bol, écrasez la feta à la fourchette avec la crème fraîche. Coupez les olives noires en petits morceaux puis incorporez les à la feta. Poivrez. Réalisez 9 boules avec cette préparation puis placez les au réfrigérateur le temps que les légumes aient fini de mariner.
4

Sortez les boules de feta ainsi que les légumes marinés du réfrigérateur et piquez les sur une brochette en alternant tomate, concombre, poivron et feta.
5

Servez et dégustez très frais !

Astuces

Trempées dans du tzatziki maison, ces brochettes sont encore meilleures !

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