Name: Bricks au chorizo, poivrons et ricotta safranée pour l’apéritif
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 Feuille(s) de brick; 1 Chorizo; 0.5 Poivron(s) rouge(s); 0.5 Poivron(s) vert(s); 0.5 Poivron(s) jaune(s); 200 g Ricotta; 2 pincée(s) Safran; Huile d'olive; Sel poivre

Bricks au chorizo, poivrons et ricotta safranée pour l’apéritif

Par Paulette Pau

Recette moins chère

37 min

Facile

1,87 €/pers

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Ingrédients :

7,48 €

Feuille(s) de brick 8
Chorizo 1
Poivron(s) rouge(s) 0,5
Poivron(s) vert(s) 0,5
Poivron(s) jaune(s) 0,5
Ricotta 200 g
Safran 2 pincée(s)
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 17 min

1

Préchauffez le four th.6 (180 °C).
2

Découpez en petits carrés tous les poivrons. Tranchez également en petits cubes le chorizo.
3

Chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle. Sautez-y les poivrons. Ensuite, versez le chorizo. laissez dorer 2 minutes et retirez du feu.
4

Ajoutez la ricotta et le safran. Salez et poivrez légèrement, mélangez.
5

Coupez en deux les feuilles de bricks. Déposez une cuillère de préparation sur un bord et pliez en triangle pour enfermer la farce. Soudez le bord avec un peu d’eau.
6

Déposez les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7

Enfournez-les durant 12 min.

Astuces

Pour cette recette de Bricks au chorizo, poivrons et ricotta safranée pour l’apéritif , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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