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Ingrédients :
7,12 €
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Préparation :
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1
Décortiquez les pistaches, puis découpez-les finement en tranches.
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2
Détaillez le poulet en fines lamelles sur votre plan de travail.
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3
Dans un saladier, mélangez les pistaches et le poulet, puis saupoudrez de 1 c. à soupe de mélange d’épices 5 parfums.
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4
Cassez-y l’œuf, et ajoutez la chapelure.
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5
Mélangez bien.
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6
Confectionnez ensuite des boulettes de taille moyenne avec la préparation.
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7
Enrobez-les dans 1 c. à soupe de farine, puis déposez-les dans un plat.
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8
Dans une grande poêle au feu, faites chauffer l'huile de friture.
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9
Incorporez les boulettes et faites-les dorer pendant 10 min sur toutes les faces puis, laissez cuire 5 min supplémentaires sur feu doux.
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10
Écumez au fur et à mesure sur un plat de service recouvert de papier absorbant.
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11
Servez accompagné d’une sauce au fromage blanc.
Astuces
Pour cette recette de Boulettes de poulet aux pistaches et 5 épices, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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