Name: Boulettes de crabe à l'Indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Chaire de crabe; 1 Œuf(s); 2 Oignon(s) haché(s); 4 c. à soupe Pain de mie; 4 c. à soupe Farine de pois chiches; 4 c. à soupe Jus de citron; 2 c. à soupe Coriandre fraîche hachée; 1 c. à soupe Beurre fondu

Par Un Internaute CuisineAZ

45 min

Facile

2,39 €/pers

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Ingrédients :

4,78 €

Préparation
Chaire de crabe 500 g
Œuf(s) 1
Oignon(s) haché(s) 2
Pain de mie 4 c. à soupe
Farine de pois chiches 4 c. à soupe
Jus de citron 4 c. à soupe
Coriandre fraîche hachée 2 c. à soupe
Beurre fondu 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Repos 20 min

1

Préchauffez le four en position gril.
2

Mélangez soigneusement tous les ingrédients, sauf le beurre, laissez reposer la préparation pendant 20 min.
3

Façonnez 2 à 3 boulettes par personne, disposez-les sur une grille, au-dessus d'un plat allant au four, arrosez de beurre fondu et faites cuire au gril pendant 5 min, en retournant les boulettes en cours de cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Boulettes de crabe à l'Indienne, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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