Boulettes chevre
15 min
Facile
1,63/pers
1 commentaires

Ingrédients :

  9,78
  • Préparation
  • Chèvre frais Chèvre frais 1
  • Cacahuète(s) Cacahuète(s) 1 poignée(s)
  • Pistache(s) Pistache(s) 1 poignée(s)
  • Piment d'Espelette Piment d'Espelette 0,5 c. à café
  • Curcuma Curcuma 1 c. à café

Préparation :

  • Préparation 15 min
  • Repos 30 min
  • 1

    Passez au mixer, les cacahuètes et les pistaches pour les concasser.

  • 2

    Versez-les dans une assiette avec le piment et le curcuma et mélangez.

  • 3

    Façonnez des boulettes entre vos mains avec le chèvre et roulez-les dans le mélange.

  • 4

    Réservezr au frais jusqu'à la dégustation.

  • 5

    Décorez de graines germées.

Astuces

Super rapide, vous pouvez varier l'enrobage avec des graines, d'autres épices et des herbes fraîches en saison !

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Commentaires :

  • (1)
Noter la recette:

Pour ceux qui n'aiment pas le piment , je le remplace par du paprika doux . On peut aussi mixer des amandes et des noix ou des noisettes .Comme disait ma grand-mère : " tout est bon quand c'est fait avec des bonnes choses " !!!

Patricia
09 juillet 2013
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