Name: Bouchées à la reine aux fruits de mer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Cocktails de fruits de mer; 1 Échalote(s); 10 g Beurre; 1 l Béchamel; 1 boîte(s) Concentré de tomate; 1 boîte(s) Champignon(s); 50 cl Vin blanc; Sel poivre

Par rafael

Recette moins chère

20 min

Facile

2,75 €/pers

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Ingrédients :

16,50 €

Cocktails de fruits de mer 500 g
Échalote(s) 1
Beurre 10 g
Béchamel 1 l
Concentré de tomate 1 boîte(s)
Champignon(s) 1 boîte(s)
Vin blanc 50 cl
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min

1

Versez la sauce béchamel dans un saladier puis, ajoutez-y le concentré de tomates et les champignons.
2

Pendant ce temps, prenez l’échalote, épluchez-le puis émincez-le sur une planche de cuisine.
3

Faites chauffer le beurre dans une autre casserole et faites-y cuire le cocktail de fruits de mer.
4

Ajoutez-y les émincés d’échalote, le sel et le poivre.
5

Arrosez lentement et progressivement de vin blanc.
6

Incorporez la sauce béchamel et les champignons à la préparation puis, mélangez.
7

Préparez des bouchées à la reine.
8

Répartissez-y votre préparation.
9

Dégustez.

Astuces

Pour cette recette de Bouchées à la reine aux fruits de mer, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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