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Ingrédients :
3,00 €
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Préparation :
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1
La veille, lavez votre riz et mettez-le dans une casserole.
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2
Ajoutez-y beaucoup d’eau et faites-le cuire à feu doux durant 1h.
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3
Veuillez à obtenir une préparation sous la forme d'une bouillie de riz.
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4
Ajoutez à nouveau un peu d’eau et de la farine de riz. Remuez afin d'obtenir une pâte ferme mais souple qui servira à former des beignets.
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5
Enveloppez d’un film alimentaire, puis, réservez dans un four éteint jusqu’au lendemain.
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6
Le lendemain, réalisez des boulettes de pâte légèrement aplaties.
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7
Faites-les frire dans une poêle chauffée, contenant de l'huile.
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8
Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les beignets de riz soient bien dorés.
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9
Servez-les accompagnés d'une soupe de tête de mouton.
Astuces
Pour cette recette de Beignets de riz à la malienne, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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