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Ingrédients :
10,20 €
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Préparation :
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1
Coupez le chou-fleur en branches et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
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2
Egouttez-le à la fin de cuisson et réservez de côté.
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3
Pelez et hachez l'oignon et l'ail finement.
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4
Faites-les revenir dans une poêle sur feu doux avec un peu d'huile, pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez la tomate concentrée, du sel, du poivre, le persil et la muscade. Mélangez bien.
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5
Versez ce mélange dans un saladier. Ajoutez les oeufs battus, la farine, le fromage râpé et le chou-fleur en mélangeant bien.
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6
Faites chauffer de l'huile dans une friteuse.
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7
Faites frire cuillerée par cuillerée la préparation pendant quelques minutes jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés.
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8
Egouttez sur du papier absorbant.
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9
Servez accompagné d'une sauce.
Astuces
Pour cette recette de Beignets de chou-fleur économiques en 20 min, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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