0 commentaires
Ingrédients :
18,00 €
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
-
2
Dans un bassine d'eau claire, lavez les pommes de terre et disposez-les dans le panier du cuit-vapeur.
-
3
Laissez-les cuire à moitié puis laissez-les refroidir.
-
4
Huilez une feuille de papier sulfurisé et chemisez-en le fond d'un moule.
-
5
Ensuite, posez-y les filets de bar.
-
6
Dans une bassine d'eau, lavez les tomates et épongez-les.
-
7
Sur votre planche de cuisine, coupez-les en 2.
-
8
Puis, posez-les sur les filets.
-
9
Rincez les câpres à l'eau et ajoutez-les au contenu du moule.
-
10
Ajoutez les olives, puis recouvrez le tout avec un peu de jus de tomate.
-
11
Pelez et détaillez les pommes de terre en dés.
-
12
Posez-les au autour de la préparation et versez par dessus un filet d'huile et un peu de vin blanc.
-
13
Salez puis enfournez pendant 20 min.
-
14
A mi-cuisson, récupérez le jus formé et versez-le sur la préparation.
Astuces
Pour cette recette de Bar, tomates, pommes de terre et câpres au four, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bar, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :