Name: Antipasti d'été aux anchois de ma grand-mère
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Courgette verte; 1 Courgette jaune; 1 Poivron(s) rouge(s); 2 Carotte(s); 1 boîte(s) Anchois; 3 l Ail

Antipasti d'été aux anchois de ma grand-mère

Par isaura

1 h

0,84 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

3,36 €

Préparation
Courgette verte 1
Courgette jaune 1
Poivron(s) rouge(s) 1
Carotte(s) 2
Anchois 1 boîte(s)
Ail 3 l

Préparation :

Préparation 40 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez votre four.
2

Dans un récipient d’eau claire, lavez la courgette verte, la courgette jaune et les carottes.
3

Épluchez les carottes.
4

Sur votre planche de cuisine, coupez-les séparément en fines tranches.
5

Mettez une poêle au feu.
6

Ajoutez de l’huile d’olive et faites revenir premièrement les tranches de courgettes verte. Retirez et réservez.
7

Ensuite, disposez la courgette jaune dans la poêle d'huile d'olive. Faites-les également revenir. Retirez et réservez.
8

Après avoir lavé le poivron, mettez-le à griller au four et enfermez-le dans un sac pour faciliter l’épluchage.
9

Au feu, faites cuire les carottes à dans une casserole d'eau. Lorsqu’elles sont cuites, égouttez-les.
10

Épluchez l’ail et émincez-le.
11

Ensuite, disposez tous les légumes dans un plat creux.
12

Ajoutez l’ail émincé et les anchois.
13

Assaisonnez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
14

Salez et poivrez selon votre goût.
15

Juste avant de servir, mélangez.

Astuces

Pour cette recette de Antipasti d'été aux anchois de ma grand-mère, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.