1 commentaires
Ingrédients :
3,48 €
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Préparation :
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1
Pelez l'ananas et coupez-le en tranches de 1/2 cm d'épaisseur. Coupez chaque tranche en quatre.
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2
Faites chauffer le beurre dans une grande sauteuse, ajoutez le sucre, mélangez, puis mettez les quartiers d'ananas et faites-les dorer 2 à 3 min de chaque côté dans le caramel.
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3
Disposez-les sur des assiettes de service.
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4
Ajoutez une boule de glace dans chaque assiette, décorez éventuellement de feuilles de menthe ou de mélisse et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Ananas caramélisé en chaud-froid, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je fais revenir mes cubes d'ananas avec du sucre léger (régime) et ensuite je flambe avec du rhum. C'est super bon !