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Ingrédients :
1,86 €
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Préparation :
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1
Lavez puis, hachez le persil. Réservez.
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2
Cassez les œufs dans un bol.
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3
Salez puis, poivrez.
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4
Ajoutez-y 2 c. à soupe de crème fraîche et mélangez.
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5
Versez-y 2 c. à soupe de persil haché puis mélangez à nouveau.
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6
Prenez 2 filets de harengs et sur une planche de cuisine, coupez-les en petits morceaux.
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7
Faites-les revenir dans une poêle contenant 1 c. à soupe d’huile.
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8
Lorsqu’ils commenceront à blondir, recouvrez-les du mélange d’œufs.
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9
Laissez-les cuire le tout mais, au moment de replier, disposez-y les harengs restants préalablement coupés en deux.
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10
Dégustez accompagné d’une salade verte.
Astuces
Pour cette recette de Omelette rapide aux harengs saurs fait maison, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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