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Ingrédients :
3,46 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Cassez les œufs dans un saladier.
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2
Ajoutez-y 2 c. à soupe de mirin et 1 c. à café de sauce soja puis, battez le tout.
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3
Épluchez les oignons et sur votre planche de cuisine, émincez-les finement.
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4
Conservez la partie verte.
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5
Ajoutez ces parties vertes aux œufs battus.
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6
Prenez les bâtons de surimi et découpez-les en tranches d’1 cm environ.
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7
Dans une poêle contenant un peu de matière grasse, faites revenir les blancs des oignons.
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8
Dès qu’ils commenceront par être transparents, diminuez le feu et versez les œufs battus. sur les oignons.
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9
Disposez les tranches de surimi sur le dessus de l’omelette.
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10
Mettez le couvercle de la poêle et laissez cuire pendant environ 10 min à feu doux.
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11
Ensuite, faites glisser l’omelette sur un plat et pliez-la en deux.
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12
Versez dessus, un filet d’huile de sésame puis, dégustez très chaud.
Astuces
Pour cette recette de Omelette japonaise au surimi, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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