Ingrédients :

5,92 €

Préparation
Œuf(s) 6
Cèpe 4
Beurre salé 150 g
Persil plat 1 bouquet(s)
Ail 1

Préparation :

1

Cèpes :
2

Nettoyer les cèpes.
3

Les couper en morceaux.
4

Les poêler au beurre avec l'ail écrasé.
5

Saler, poivrer.
6

Retirer l'ail et ajouter le persil plat haché.
7

Omelette :
8

Battre les œufs.
9

Assaisonner sel, poivre.
10

Ajouter des morceaux de beurre dur dedans.
11

Cuisson et dressage :
12

Faire chauffer une poêle avec du beurre sans coloration.
13

Verser les œufs battus dedans.
14

Cuire quelques minutes tout en mélangeant.
15

A mi cuisson, ajouter les champignons.
16

Rouler et dresser dans l'assiette.
17

Décorer d'une pluche de persil.

Astuces

Réalisez en 17 étapes cette recette de Omelette aux cèpes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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