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Ingrédients :
4,40 €
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Préparation :
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1
Battez les oeufs dans un saladier avec le lait. Salez et poivrez.
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2
Faites chauffer le beurre dans une poêle à fond épais. Versez-y les oeufs battus. Au bout de 2 min de cuisson, ajoutez le fromage de chèvre écrasé à la fourchette. Laissez cuire 4 à 5 min, selon la consistance désirée.
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3
Ajoutez la ciboulette 1 min avant la fin de la cuisson. Détachez les bords à l'aide de la spatule et ramenez une moitié de l'omelette sur l'autre. Présentez l'omelette ainsi pliée sur un plat de service chaud.
Astuces
Pour cette recette de Omelette au fromage de chèvre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
J'ai ajouté un peu de champignons frais et du lardon.