Omelette à l’aubergine, tomates et gruyère
Par maëlys
20 min
Facile
0,84/pers
0 commentaires

Ingrédients :

  0,84
  • Œuf(s) Œuf(s) 2
  • Aubergine(s) Aubergine(s) 1
  • Tomate(s) Tomate(s) 2
  • Gruyère râpé Gruyère râpé
  • Ail en poudre Ail en poudre
  • Sel poivre Sel poivre

Préparation :

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • 1

    Lavez l’aubergine et les tomates.

  • 2

    Posez-les sur votre planche de cuisine et taillez-les en dés.

  • 3

    Mettez une poêle légèrement huilée au feu et faites-y dorer les dés d’aubergine et de tomates pendant 10 min.

  • 4

    Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une poignée de gruyère râpé, puis battez-les en omelette.

  • 5

    Versez ensuite les œufs battus dans la poêle.

  • 6

    Laissez l’omelette cuire.

  • 7

    Salez, poivrez puis ajoutez l'ail en poudre.

  • 8

    Servez.

Astuces

Pour cette recette de Omelette à l’aubergine, tomates et gruyère, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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