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Ingrédients :
6,80 €
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Préparation :
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1
Faites bouillir les oeufs entiers pendant 10 min. Refroidissez, écaillez et coupez en deux dans le sens de la longueur.
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2
Enlevez délicatement les jaunes et écrasez-les avec une fourchette en y incorporant le jambon haché. Disposez les blancs vidés dans un plat à four et farcissez-les avec la préparation oeuf jambon.
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3
Passez les oeufs dans la chapelure puis l'oeuf battu et de nouveau dans la chapelure. Faites frire dans une poêle avec une bonne quantité d'huile.
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4
Quand les oeuf sont dorées, égouttez-les. Servez chaud ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Oeufs farcis au jambon serrano panés, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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