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Ingrédients :
7,48 €
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Préparation :
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1
Dans une marmite au feu, faites cuire vos crevettes roses puis, décortiquez-les.
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2
Découpez-les en petits morceaux.
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3
A l'aide d'un coupe-œuf, faites un chapeau à chaque œuf, puis videz-les dans un bol.
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4
Rincez les coquilles des œufs et laissez-les sécher.
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5
Salez et poivrez vos œufs et fouettez-les en omelette.
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6
Rajoutez 2 brins de persil.
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7
A feu doux, faites fondre 20 g beurre dans une poêle.
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8
Versez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir un pâte un peu crémeuse.
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9
Retirez votre poêle du feu.
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10
Rajoutez les 20 g de beurre restants, 2 c. à soupe de crème fraîche et pour finir les crevettes.
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11
Mélangez le tout.
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12
A d'aide d'une cuillère, remplissez vos coquilles.
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13
Servez avec du pain grillé.
Astuces
Pour cette recette de Oeufs brouillés aux crevettes roses de ma grand-mère, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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