Photo de Nouilles chinoises aux crevettes à ma façon

Par Hélène LEGUAY

2 h

Facile

2,50 €/pers

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http://helcuisine.eklablog.com/nouilles-chinoises-aux-crevettes-a-ma-facon-a108805202

Ingrédients :

15,00 €

Préparation
Nouilles chinoises 250 g
Poireau(x) 1
Pomme(s) de terre 2
Carotte(s) 1
Crevette(s) 600 g
Ail
Champignon(s) 6
Sauce teriyaki c
Tomate(s) 1
Piment doux l

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 1 h

1

Décortiquer les crevettes (c'est la chose la plus longue à faire) et conserver les têtes
2

Mettre les têtes dans une casserole avec de l'huile d'olive pendant une minutes et écraser pendant ce temps les têtes à l'aide d'une spatule en bois. Ajouter de l'eau (environ 1500 mL) et les épices et laisser cuire à feu doux
3

Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petits cubes
4

Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les pommes de terre et les carottes ainsi que les épices laisser cuire pendant 2 minutes environ puis les recouvrir de bouillon, laisser cuire jusqu'à évaporation.
5

Ajouter le poireau couper en morceau et l'ail
6

Puis les champignons, les tomates ....
7

Ajouter les crevettes couper en morceaux
8

Faire cuire les nouilles dans le bouillon (en rajoutant de l'eau si nécessaire) pendant environ 5 minutes
9

Égoutter les nouilles ou non (moi personnellement je préfère sans bouillon)
10

Mettre toutes les préparations dans un plat avec couvercle
11

Ajouter 4 cuillères à soupe de sauce Teriyaji puis agiter ...
12

Bon Appétit!!

Astuces

Pour cette recette de Nouilles chinoises aux crevettes à ma façon, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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