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Léger, rapide et gourmand à la fois, ce repas est idéal pour nos soirées, accompagné d'une salade. Les végétariens en seront ravis!
Ingrédients :
7,40 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Epluchez, lavez et râpez les pommes de terre
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2
Salez, poivrez et ajoutez 50 gr de gruyère râpé
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3
Préchauffez votre four à 180°.
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4
Dans un ou deux moules à muffins , mettre ce mélange et faites en sorte qu'il épouse bien la forme du moule
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5
Enfournez 25 minutes
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6
Pendant ce temps, cassez vos œufs. battez les en omelette avec le lait de soja.
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7
Salez, poivrez
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8
Dès que les pommes de terre râpées sont cuites, sortez vos moules du four
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9
Nappez les d'œufs battus , puis disposez vos brocolis en morceaux et saupoudrez de gruyère râpée.
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10
Enfournez encore 25 minutes à 180°.
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11
Bon appétit
Astuces
Pour cette recette de Nids de Brocolis , vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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