Le commentaire de cette recette vous est proposé par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Ingrédients :
- Préparation
- Amandes effilées 250 g
- Miel 6 c. à soupe
- Nectarine(s) 4
- Citron(s) 1
- Ricotta 250 g
- Sucre 2 c. à soupe
Préparation :
-
1
Faites griller les amandes effilées à sec.
-
2
Mettez-les dans un petit bol avec le miel, mélangez et réservez pendant 2 heures.
-
3
Lavez les nectarines, coupez-les en deux et posez-les, côté peau dessous, sur le gril.
-
4
Râpez le zeste du citron puis pressez le jus de ce citron.
-
5
Fouettez la ricotta avec le sucre, le jus et le zeste de citron.
-
6
Répartissez la ricotta sur un grand plat, disposez les nectarines et arrosez-les de miel aux amandes.
-
7
Servez.
Diététique :
Cette recette allie parfaitement plaisir et vitalité : les amandes sont une excellente source de potassium et de fer végétal. Trop souvent négligées, les graines oléagineuses apportent saveurs et qualités nutritionnelles. C’est pourquoi il est recommandé de les intégrer dans nos recettes quotidiennes.
Astuces
Si vous préférez, vous pouvez farcir chaque moitié de nectarine avec de la ricotta et les arroser de miel aux amandes.
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Commentaires :
Bonjour ! Si une internaute à compris la recette, cela serait gentil de nous l'expliquer. Pose-t-on les pêches sur un grill, la ricotta avant ou après le grill ? La ricotta c'est du fromage pour répondre à une question d'une internaute.
Pouvez-vous faire des parenthèses pour nous donner des indices sur ex: ricotta, je ne sais pas? cela arrive souvent je suis obligée parfois de téléphoner un un restaurateur... nisous 92
A quel moment faut-il faire griller les pêches et combien de temps? Merci
A quel moment on grille les pêches ? avant la ricotta ou après et combien de temps, cette recette me convient très bien, nous sommes en pleines saison des pêches.
Très bon
Désolée, je n'ai pas bien compris quand, comment et combien de temps doit-on cuire les pêches? Ce n'est pas indiqué. Merci
J'ai l'habitude de lire de travers mais je n'ai pas vu combien de temps il faut laisser les pêches sur le gril... ?
C'est très bon !!!!!!!
Poser les pêches sur le grill, et puis? combien de temps faut-il les passer au grill? cela semble bien bon.
Pêches roties? Pas de temps de cuisson, rien sur le four!!
C'est quoi la ricotta merci pour la réponse
Combien de temps doit-on passer les pêches au gril ?
A quel moment fait-on cuire les pêches, avant ou après les avoir couvertes de ricotta et de miel aux amandes
Moi qui n'aime pas trop les amandes j'ai fait ce dessert pour des amies et pour moi même et grande surprise j'ai beaucoup apprécié et c'est pour cela que j'ai mis un 4.
Un delice qui se savoure et vite fait à vos casseroles.
Combien de temps sur le grill?