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Ingrédients :
1,94 €
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Préparation :
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1
Commencez par mélanger dans une petite casserole, le lait, le chocolat à dessert et la poudre de cappuccino.
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2
Portez la casserole au feu, puis faites liquéfier le tout à feu doux.
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3
Cassez les œufs dans 2 bols différents en veillant à bien séparer les jaunes des blancs d’œufs.
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4
Dès que le chocolat sera bien fondu, remuez harmonieusement la préparation avec une cuillère en bois pour la rendre homogène.
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5
Versez-y le sucre sans arrêter de mélanger, puis incorporez les jaunes d’œufs l’un après l’autre.
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6
Réservez ensuite le mélange au repos dans un réfrigérateur.
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7
Pendant ce temps, montez les blancs d’œufs en neige bien fermes avec une pincée de sel, puis ajoutez-les à la préparation à base de chocolat.
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8
Mélangez harmonieusement l’ensemble puis, répartissez le tout dans des ramequins.
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9
Laissez à nouveau au frais selon votre convenance.
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10
Servez bien frais pour un meilleur rafraîchissement !
Astuces
Pour cette recette de Mousse au chocolat et capuccino de ma grand-mère, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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