Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 4
- Chocolat 200 g
- Fleur d'oranger 1 c. à café
- Sucre semoule 125 g
- Beurre 100 g
Préparation :
-
1
Faites fondre au bain marie chocolat et beurre. Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
-
2
Ajoutez hors du feu les jaunes d'oeuf énergiquement. Incorporez le sucre semoule et le rhum (ou la fleur d'oranger).
-
3
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement dans la préparation. Laissez reposer 3 heures au réfrigérateur. Servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Mousse au chocolat au sucre semoule, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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