Name: Moules au bouillon de boeuf et à la bière
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 kg Moule(s); 10 cl Bière blonde; 1 cube(s) Bouillon de bœuf; 1 Échalote(s); 10 cl Crème fraîche; 1 brin(s) Persil; Sel poivre

Moules au bouillon de boeuf et à la bière

Par Michele

Recette moins chère

30 min

Facile

2,40 €/pers

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Ingrédients :

9,60 €

Préparation
Moule(s) 2 kg
Bière blonde 10 cl
Bouillon de bœuf 1 cube(s)
Échalote(s) 1
Crème fraîche 10 cl
Persil 1 brin(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Grattez et lavez les moules. Dans une grande cocotte versez la bière.
2

Mettez à dissoudre le cube de bouillon, ajoutez 1 verre d'eau ainsi que l'échalote pelée et émincée finement. Portez le tout à ébullition.
3

Ajoutez la crème. Jetez les moules dedans, salez et poivrez.
4

Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
5

Avant de servir, saupoudrez de persil haché.

Astuces

Pour cette recette de Moules au bouillon de boeuf et à la bière, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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