Épluchez les échalotes, puis émincez-les.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole.
Rajoutez les échalotes en les dorant légèrement jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Mouillez le tout avec le vin.
Versez les moules.
Cuisez sur un feu vif environ 5 min jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Pour cette recette de Moules à l'échalote et au vin blanc, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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