Name: Mochi au four-micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: French
Ingredients: 1.5 tasse(s) Farine de riz; 1 tasse(s) Sucre; 1.5 tasse(s) Eau; 2 goutte(s) Vinaigre blanc; 0.5 tasse(s) Fécule de pomme de terre; 1 pincée(s) Sel

Par Jessica

25 min

Intermédiaire

0,68 €/pers

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Ingrédients :

8,16 €

Farine de riz 1,5 tasse(s)
Sucre 1 tasse(s)
Eau 1,5 tasse(s)
Vinaigre blanc 2 goutte(s)
Fécule de pomme de terre 0,5 tasse(s)
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Repos 1 min

1

Dans un bol, mélangez la farine de riz, 1 tasse de sucre et l’eau pour bien lier le tout.
2

Ajoutez 2 gouttes de vinaigre blanc distillé pour adoucir.
3

Versez dans un plat pouvant aller au four à micro-ondes et couvrir avec un film plastique pas trop tendu.
4

Faites chauffer 8 à 10 minutes à puissance forte.
5

Retirez et laissez refroidir jusqu’à ce que ce soit suffisamment tiède pour pouvoir manipuler.
6

Dans un petit bol, mélangez l’amidon, 1/4 d'une tasse de sucre et le sel.
7

Sortez le mochi du plat et coupez en petits morceaux avec un couteau en plastique. Un couteau en métal aura tendance à coller.
8

Roulez les morceaux dans l’amidon de pommes de terre.

Astuces

Pour cette recette de Mochi au four-micro-ondes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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