Ingrédients :
- Préparation
- Poire(s) 3
- Avocat(s) 4
- Roquefort 150 g
- Jambon sec 400 g
- Crème fraîche (épaisse) 1 c. à soupe
- Moutarde 1 c. à soupe
- Jus de citron
Préparation :
-
1
Pelez et mixez les poires. Coupez les avocats en 2, dénoyautez et arrosez-les de jus de citron.
-
2
Prélevez leur chair, puis mixez-la avec la crème fraîche, le roquefort émietté et la moutarde.
-
3
Coupez le jambon sec en fines et petites lanières. Répartissez dans chaque verre une couche de poires,
-
4
Une couche de crème d'avocats au roquefort et terminez par les lanières de jambon.
Astuces
Réalisez en 4 étapes cette recette de Mise-en bouche avocat-roquefort-poire avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Recette originale mais, pour mon gout je remplace le roquefort par un bleu qui est moins agressif, je trouve que la poire est tuée par le roquefort