Ingrédients :
- Blanc(s) de poulet 9
- Lait
- Farine 150 g
- Chapelure 225 g
- Œuf(s) 3
- Epices
- Sel poivre du moulin
Préparation :
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1
La veille, coupez les blancs de poulets en petits morceaux, mettez-les dans un saladier, recouvrez-les de lait et mélangez avec un peu d'épices, filmez le saladier et placez au frais jusqu'au lendemain.
-
2
Le jour même, préchauffez le four à 180°C (th.6), égouttez les morceaux de poulet, disposez-les les uns à côté des autres sur un plateau pour pouvoir les saler légèrement et les poivrer des deux côtés.
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3
Versez la farine et la chapelure et dans 2 assiettes creuses différentes et battez les oeufs dans une troisième assiette.
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4
Roulez chaque morceau de poulet dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure et disposez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé sans qu'ils se touchent.
-
5
Glissez la plaque en haut du four et laissez cuire les nuggets 5 min environ de chaque côté ; ils doivent être juste dorées.
-
6
Servez à l'apéritif
Astuces
Pour cette recette de Mini-nuggets de poulet, vous pouvez compter 7 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
le poulet sera t il assez cuit ?
sur la photo c'est des boules et rien ne l'indique dans la recette?
9 poitrines de poulet pour 2 ? un peu gros non !
un peu trop non ! 9 poitrines de poulet ,,je pense que deux suffisent , c'est délicieux ,les enfants ont adoré merci ,svp il faut relire vos données
Succulent! !
Au four, donc meilleurs et Moins gras et plus moelleux avec le lait.