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Ingrédients :
10,95 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
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2
Sur votre planche de cuisine, découpez le chorizo en demi-rondelles.
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3
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le parmesan.
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4
Ajoutez du sel et un peu de poivre puis, mélangez bien.
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5
Dans un autre récipient, cassez vos œufs puis battez-les.
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6
Ajoutez-y 5 c. à soupe d'huile, le yaourt et 1,5 c. à soupe de moutarde.
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7
Mélangez rigoureusement le tout.
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8
Ajoutez ensuite les demi-rondelles de chorizo dans cette seconde préparation puis, mélangez à nouveau.
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9
Versez petit à petit, votre première préparation sur celle du 2e récipient.
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10
Mélangez bien le tout.
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11
Répartissez la pâte finalement obtenue dans des moules à muffins.
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12
Enfournez ces moules pendant 20 min.
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13
Retirez du four puis laissez refroidir.
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14
Dégustez froid.
Astuces
Pour cette recette de Mini muffins au chorizo et parmesan, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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