Ingrédients :
- Préparation
- Bœuf haché 500 g
- Pain de mie 1 tranche(s)
- Œuf(s) 1
- Oignon(s) 0,5
- Coriandre fraîche 0,25 bouquet(s)
- Cumin en poudre 0,5 c. à café
- Coriandre en poudre 0,5 c. à café
- Sel 0,5 c. à café
- Ciabatta
- Poivre du moulin
Préparation :
-
1
Dans le bol d’un robot, mettez la mie de pain, le demi-oignon, les feuilles de coriandre fraîche, les épices, le sel et le poivre du moulin. Actionnez jusqu’à obtenir un hachis.
-
2
Dans un saladier, mettez le boeuf haché puis l’oeuf battu.
-
3
Mélangez puis ajoutez le hachis d’herbes.
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4
Façonnez à la main des boules de la taille d’une balle de golf puis aplatissez les boules de maniére à former
-
5
Des galettes de 6 cm de diamétre sur 2 cm d’épaisseur.
-
6
Faites chauffer une grande poêle et faites cuire les galettes de 1 à 2 min de chaque côté, selon le degré de cuisson désiré.
-
7
Répartissez les galettes sur les pains ciabatta, et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Mini hamburgers maison, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fast Food, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
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j'aime bien cette recette
J'ai adorer pour l'apéro entre voisin :)
ça a l'air délicieux!
asser bon mais pas parfait ! :D
je voudrais savoir ce qu'est du pain ciabatta et ou le trouve t-on? merci de me renseigner
Le pain ciabatta est un pain blanc légèrement parfumé à l'huile d'olivre, d'origine italienne. Vous pouvez en trouver dans les épiceries italienne (pour les grandes villes) ou autrement, j'en trouve dans les magasins Carrefour.
je l'ai pas encore essayé mes je vous tiendrais au courant .