Name: Mini burger au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour les pains à burger briochés :; 250 g Farine; 150 ml Lait; 1 Œuf(s); 40 g Beurre mou; 20 g Sucre; 1 sachet(s) Levure de boulanger, déshydratée; Graines de sésame; 0.5 c. à café Sel; Pour la garniture :; 150 g Chocolat noir; 3 Banane(s); 15 cl Crème fraîche liquide

Par Adèle André CuisineAZ

Recette moins chère

20 min

Facile

1,91 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,64 €

Pour les pains à burger briochés :
Farine 250 g
Lait 150 ml
Œuf(s) 1
Beurre mou 40 g
Sucre 20 g
Levure de boulanger, déshydratée 1 sachet(s)
Graines de sésame
Sel 0,5 c. à café

Pour la garniture :
Chocolat noir 150 g
Banane(s) 3
Crème fraîche liquide 15 cl

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Repos 2 h 30 min

1

Préparez la pâte :
2

Avant de commencer la préparation versez un peu de lait dans la levure pour lui permettre de gonfler quelques minutes.
3

Pour commencer mélangez la farine, le sucre et le sel. Mélangez bien et faites un puits au centre. Ajoutez-y le lait et l’œuf. Il ne vous reste plus qu’à mélanger le beurre et la levure. Pétrissez à la main. Lorsque la pâte commence à devenir élastique, laissez la reposer une heure au chaud sous un torchon.
4

Une fois votre pâte bien montée, formez des petites boules qu’on va laisser reposer pendant environ une heure.
5

Une heure après, vos brioches seront bien gonflées, badigeonnez les de lait. Vous pouvez les parsemer de quelques graines de sésame pour l’effet burger.
6

Il ne vous reste plus qu’à enfourner 10 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180° (th.6).
7

Préparez la sauce à base de chocolat :
8

Déposez les carrés de chocolat dans une casserole bien chaude. Ajoutez la crème fraîche. Coupez les bananes en rondelles assez fines.
9

Il ne reste plus qu’à assembler le burger. Découpez le pain en deux, ajoutez la sauce au chocolat, recouvrez de rondelles de banane et refermez.

Astuces

Pour cette recette de Mini burger au chocolat, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.