Par nathalie

Recette moins chère

1 h

Facile

2,45 €/pers

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Effet garanti et très frais. Très agréable à déguster l'été. C'est une recette de mon invention.

Ingrédients :

9,80 €

Préparation
Courgette(s) 6
Carré frais 1 carré(s)
Chèvre frais 1
Tomate(s) 2
Oignon(s) blanc(s) 2 c. à soupe
Crème liquide 15 cl
Tige de ciboule tiges
Huile

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min

1

Lavez les courgettes tout en conservant leur peau. Coupez-les en rondelles égales et mettez-les dans un plat allant au four micro-ondes avec 3 c. à soupe d'eau et 2 c. à soupe d'huile.
2

Faites-les cuire pendant 15 min, puissance maximale, recommencez l'opération aprés les avoir mélanger.
3

Egouttez-les dans une passoire pour qu'elles perdent toute leur eau.
4

Coupez les tomates en rondelles fines, ainsi que les oignons.
5

Mélangez le chévre frais avec le carré frais et la créme liquide.
6

Coupez en tronçons la ciboulette avec le ciseau (tout en ayant pris soin d'en conserver 8 tiges) et ajoutez-les au mélange obtenu ci-dessus.
7

Prenez une petite assiette, faites une rosace de courgettes en les faisant se chevaucher. Mettez une belle rondelle de tomates et tartinez-la de fromage.
8

Remettez une rondelle de tomate et faites à nouveau une rosace de courgettes puis mettez une pointe de fromage sur le dessus.
9

Arrosez délicatement cette présentation d'un filet d'huile d'olive.
10

Et pour finir votre présentation, faites chevaucher deux tiges de ciboulette sur le dessus.

Astuces

Une petite suggestion : vous pouvez faire ce mille-feuille en y ajoutant du saumon fumé.

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