7 commentaires
Ingrédients :
25,44 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180° C).
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2
Coupez les filets mignons en 2, salez-les modérément et badigeonnez-les de moutarde et de cassonade.
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3
Dans des petits plats individuels (type plats à gratin ovales) huilés, déposez les filets mignons et ajoutez le beurre.
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4
Faites cuire 20 min au four entourés de pommes de terre directement dans le plat à gratin.
Astuces
Pour cette recette de Mignon de veau à la moutarde de Meaux et à la cassonade, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très bien.
Je la tenterai dès ce week-end, elle met déjà l'eau à la bouche.
Cette recettes a l'air excellente et trés facile à faire.
Pour celui ou celle qui désire plus de piquant, on peut retirer 2 c à soupe de cassonnade, le goût de la moutarde ressortira plus fort.
C'est une recette très bien expliquée et pas dificile à faire, bravo !
La cassonnade est un sucre non raffiné roux ou brun.
Quelle difference il y a entre la cassonade et la tapenade ? Ici , en Californie, ils appellent le pistou " pesto". Peut être que tapenade et cassonade sont la même chose ! La tapenade, ici, se fait avec des olives. Bien sincérement.