Recette croquant, léger, peu sucré et succulent !
Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir 70% 170 g
- Sucre 50 g
- Blanc(s) d'œuf(s) 2
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Cassez le chocolat en petits morceaux faites-le fondre au bain marie.
-
3
Dans un saladier, ajoutez les blancs d’œufs avec une pincée de sel, battez le tout au batteur électrique.
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4
Une fois les blancs bien montés, ajouter-y petit à petit le sucre, tout en continuant de battre à puissance moyenne, jusqu'à un mélange homogène.
-
5
Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange et mélangez délicatement avec une spatule.
-
6
Recouvrez la plaque du four avec du papier sulfurisé, puis déposez-y à l'aide d'une cuillère à café, des petits tas de la préparation espacés de 1 ou 2 cm environ.
-
7
Laissez les tas reposer 10 min pour éviter au maximum les craquèlements.
-
8
Enfournez pendant 10 min.
Astuces
Pour cette recette de Meringues au chocolat noir faciles, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cette recette pourrait être revisitée en ressemblant aux Macarons, sans tous les ingrédients de ces derniers en mettant un ingrédient entre deux meringues Est-ce qu'une personne aurait une idée à soumettre ?
Bonjour, C'est une recette fabuleuse mon mari a adoré, légère et elle me fait penser aux Macarons. Cordialement