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Ingrédients :
101,00 €
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Préparation :
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1
Court-bouillonnez la langouste 30 min, la laissez-la refroidir, sortez la chaire de la carapace, découpez en gros médaillons.
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2
Dans 4 coupes garnies de feuilles de salades disposez les médaillons et les pointes d'asperges. Nappez avec la mayonnaise, servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Médaillons de langoustes aux asperges, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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