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Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Découpez le saumon en laniéres de 6 cm sur 2 cm environ. Placez-les dans une terrine.
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2
Epluchez la carotte, les oignons, retirez les fils du céleri, réservez les feuilles.
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3
Otez la premiére feuille du fenouil. Passez les légumes sous l'eau, essuyez-les.
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4
Coupez la carotte et les oignons en rondelles fines, le fenouil et le céleri en bâtonnets. Ajoutez-les dans la terrine avec toutes les épices et les feuilles de céleri.
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5
Recouvrez d'huile d'olive et mettez au frais pendant au moins 12 heures avant de servir.
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6
Accompagnez d'un blanc léger du Poitou.
Astuces
Pour cette recette de Marinade de saumon fumé, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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