Name: Macaroni au fromage sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2.5 tasse(s) Coquilles sans blé/sans gluten; 9 g Beurre non salé; 0.1 g Piment rouge séché(s); 5 g Fécule de maïs; 85 ml Lait demi-écrémé; 5 ml Moutarde en grain; 50 g Cheddar; 4 g Parmesan

Par SOS Cuisine

25 min

Facile

1,77 €/pers

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Ingrédients :

3,54 €

Coquilles sans blé/sans gluten 2,5 tasse(s)
Beurre non salé 9 g
Piment rouge séché(s) 0,1 g
Fécule de maïs 5 g
Lait demi-écrémé 85 ml
Moutarde en grain 5 ml
Cheddar 50 g
Parmesan 4 g

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Repos 15 min

1

Pour gagner du temps, suivre les étapes de préparation de la sauce et faire cuire les pâtes en même temps.
2

Commencer par faire cuire les pâtes.
3

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le piment rouge finement haché et sauter 1 min. Ajouter la farine et cuire 2 min en remuant. Verser le lait et porter à ébullition. Ajouter la moutarde et les fromages râpés, en brassant jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
4

Remettre les pâtes égouttées dans la marmite de cuisson des pâtes, ajouter la sauce et bien mélanger. Servir dans les assiettes chaudes.

Astuces

Pour cette recette de Macaroni au fromage sans gluten, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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