Name: Muffins de Pink Lady®
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 375 Farine; 3 Pomme Pink Lady; 170 ml Lait; 150 Beurre; Œuf(s); 5 c. à soupe Sucre en poudre; 3 c. à soupe Miel; 2 c. à café Cannelle en poudre; 1 sachet(s) Levure

Par Pink Lady®

40 min

Facile

0,93 €/pers

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Ingrédients :

3,72 €

Préparation
Farine 375
Pomme Pink Lady 3
Lait 170 ml
Beurre 150
Œuf(s)
Sucre en poudre 5 c. à soupe
Miel 3 c. à soupe
Cannelle en poudre 2 c. à café
Levure 1 sachet(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Pelez les pommes Pink Lady, coupez-les en 4, ôtez le cœur et pelez-les. Réservez.
2

Coupez le beurre en petits morceaux et dans une casserole, faites-le fondre avec le miel sur feu doux. Mélangez pour obtenir un mélange homogène. Réservez.
3

Préchauffez votre four th.7 (210°C).
4

Versez le lait et les œufs dans une petite jatte et fouettez. Ajoutez alors le mélange beurre-miel, les pommes râpées et fouettez à nouveau.
5

Versez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Creusez un puit au centre et versez le mélange préalable.
6

Mélangez sans trop travailler la pâte qui doit être grumeleuse.
7

Versez la pâte aux trois-quarts des moules à muffins préalablement beurrés.
8

Enfournez 20 min, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
9

Attendez 10 min avant de démouler les muffins.
10

Servez avec un chocolat à la cannelle.

Astuces

Pour cette recette de Muffins de Pink Lady®, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de muffins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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