Ingrédients :
- Préparation
- Miel 2 c. à soupe
- Beurre fondu 2 c. à soupe
- Farine de blé 335 ml
- Farine blanche 165 ml
- Levure 2 c. à thé
- Lait 250 ml
- Œuf(s) 1
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 200°C. (400°F.).
-
2
Mélangez dans une terrine les deux farines, la levure et le sel.
-
3
Dans un autre bol, combiner au fouet le lait, l'oeuf, le miel et le beurre. Incorporez le tout au premier mélange à l'aide d'une spatule ne jamais trop travailler la pâte sinon la texture de votre muffin va être moins légère.
-
4
Graissez un moule à muffins. Répartissez le mélange à la cuillère. Glissez au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le centre soit bien cuit.
-
5
Vérifiez à l'aide d'une broche ou d'une lame de couteau.
Astuces
Pour cette recette de Muffins de la plantation avec son beurre des tropiques, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de muffins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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