Name: Muffins aux lardons, chèvre et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 100 g Lardons; 100 g Chèvre; Thym; 150 g Farine; 50 g Maïs; 12.5 cl Lait; 50 g Beurre; 2 Œuf(s); Sucre

Par cinzia

35 min

Facile

0,71 €/pers

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Ingrédients :

7,10 €

Préparation
Lardons 100 g
Chèvre 100 g
Thym
Farine 150 g
Maïs 50 g
Lait 12,5 cl
Beurre 50 g
Œuf(s) 2
Sucre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Dans un récipient adapté, faites fondre le beurre au micro-onde.
3

Prenez un saladier et mélangez-y la farine à gâteaux, la fécule de maïs et 1 c. à soupe de sucre.
4

Prenez un autre saladier, et cassez-y les œufs.
5

Ajoutez le lait, le beurre fondu et du thym frais.
6

Mélangez puis transvasez dans le précédent mélange.
7

Mélangez puis incorporez les lardons.
8

Remuez jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse.
9

Beurrez un moule et versez-y la pâte jusqu'au tiers de la hauteur.
10

Sur votre planche de cuisine, coupez le fromage de chèvre en petits dés puis parsemez-en la pâte dans le moule.
11

Ajoutez ensuite le reste de la pâte pour remplir le moule.
12

Enfournez, puis laissez cuire jusqu’à ce que les muffins deviennent dorés.
13

Retirez ensuite les muffins du four, et laissez refroidir durant quelques minutes.
14

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Muffins aux lardons, chèvre et thym, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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