Préchauffez le four th.5 (180°C).
Travaillez le beurre avec le miel et le sucre, ajoutez les oeufs et mélangez soigneusement puis réservez.
Tamisez la farine avec la levure et la poudre de cacao. Incorporez-les au mélange sucre miel beurre, tout en ajoutant un peu de lait. La pâte obtenue doit être onctueuse.
Ajoutez les copeaux de chocolat et mélangez. Versez la préparation à la cuillère dans des moules à muffins beurrés.
Enfournez les moules pendant 20 à 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d'un couteau au centre du muffin, elle doit ressortir propre.
Pour cette recette de Muffins au chocolat fondant, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de muffins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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