![meringue](https://img.cuisineaz.com/240x192/2013/12/20/i28316-meringue.jpg)
![muffins au chocolat blanc et aux fraises](https://img.cuisineaz.com/660x660/2017/01/19/i115846-muffins-au-chocolat-blanc-et-aux-fraises.jpeg)
Ingrédients :
-
Chocolat blanc 150 g -
Fraise(s) 200 g -
Yaourt(s) à la vanille 2 -
Farine 500 g -
Sucre 250 g -
Œuf(s) 2 -
Huile d'olive 75 ml -
Bicarbonate de soude 2 c. à café -
Extrait de vanille liquide 1 c. à café -
Sel 0,5 c. à café
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 200°C (th.7). Préparez les moules à muffins en silicone sur une plaque de cuisson.
-
2
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez le chocolat blanc en copeaux de taille moyenne.
-
3
Dans un grand bol ou un saladier, mélangez grossièrement tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
-
4
Dans un autre récipient, battez les œufs entiers, puis ajoutez-y les deux yaourts ainsi que l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez énergiquement jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
-
5
Incorporez la préparation liquide à la préparation sèche et mélangez le tout à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la préparation ait un aspect bien compact, mais pas liquide.
-
6
Versez-y les fraises et les éclats de chocolat blanc tout en continuant à bien mélanger avec la spatule. Répartissez le mélange de façon égale dans les moules à muffins. Ces derniers doivent être remplis au ¾ afin de ne pas déborder lors de la cuisson.
-
7
Enfournez la plaque de cuisson à mi-hauteur et laissez cuire environ 20 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson afin d’éviter que le dessus de vos muffins ne brûle.
-
8
Sortez du four, laissez tiédir et servez avec une boule de glace à la fraise, aussi bien en dessert que pour le goûter.
Astuces
Pour cette recette de Muffins au chocolat blanc et aux fraises, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Je n'ai pas encore fait la recette mais je suis surprise qu'il n'y ai pas de levure ! Comment vont-ils monter ?