Pains kébab

Name: Pains kébab
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 300 g farine; 100 g eau; 100 g crème fraîche épaisse (ou yaourt nature); 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café sucre; 1/2 cuillère à café huile d'olive; 1 sachet levure boulangère traditionnelle (8 g)

4.5 / 5 basé sur 70 avis

Imprimer

De délicieux pains moelleux et légers qui ne demandent qu'à être garnis et savourés !!

Miam Addict

83recettes
postées

Ingrédients

300 g farine
100 g eau
100 g crème fraîche épaisse (ou yaourt nature)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café sucre
1/2 cuillère à café huile d'olive
1 sachet levure boulangère traditionnelle (8 g)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
1 h 25 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot puis pétrir environ 10 min pour obtenir une pâte homogène et non collante. Si comme moi vous utilisez un thermomix, 5 min sur la fonction épi suffisent.
2 Laisser votre boule de pâte dans le bol, couvrir d’un torchon et laisser reposer 45 min dans un endroit chaud.

3 Diviser la pâte en 4 et aplatir chaque pâton sur 1 cm d’épaisseur. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir d’un torchon et laisser à nouveau reposer 15 min.
4 Préchauffer le four à 200°c puis enfourner 10 min. Découper ensuite votre pain en 2 et y déposer la garniture de votre choix.
Pour finir
Astuce : si vous ne mangez vos pains dès la sortie du four, vous pouvez les laisser refroidir dans un endroit sec, puis les couvrir d’un torchon pour les conserver. Il vous suffira ensuite de les réchauffer 6 min à 180°c en les couvrant d’un papier d’alu juste avant de les garnir !

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pains kébab

Miam Addict

Ingrédients

Réalisation

Préparation en video

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis